4 আনন্দদায়ক (এবং ওহ-সো-ইজি) চকলেট ডেজার্ট রেসিপি

আমাদের সকলের কাছেই আমাদের (এবং হয়তো আমাদের অংশীদার) জন্য আমাদের গোপনীয় জিনিসপত্র রয়েছে, কিন্তু আপনি যদি আরও কিছু চান? মন্ত্রিসভায় লুকিয়ে থাকা চকোলেটের ব্যাগটি ছাড়িয়ে যায় এমন কিছু? আপনি বাড়িতে একটি আরামদায়ক এবং রোমান্টিক তারিখের রাতের জন্য চাবুক খাওয়ার জন্য একটি বিশেষ ডেজার্ট খুঁজছেন, বা আপনি শুধু বড় সময় চকলেট পেতে চান, এই চারটি আনন্দদায়ক চকোলেট ডেজার্ট রেসিপিগুলির মধ্যে একটি চেষ্টা করুন৷

ময়দাবিহীন ঘন চকোলেট কেক
এই ক্ষয়িষ্ণু, আপনার মুখের কেক রেসিপিতে গলে যাওয়ার জন্য কোন ময়দার প্রয়োজন নেই!

উপকরণ:

  • 12 oz আধা মিষ্টি চকোলেট চিপসের ব্যাগ
  • ½ কাপ প্লাস 2 টেবিল চামচ। মাখন
  • 4টি ডিম
  • 2 টেবিল চামচ। চিনি
  • 1 টেবিল চামচ. সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
  • 9' গ্রীস করা কেক প্যান
  • মোম কাগজ 1 শীট

দিকনির্দেশ:

  1. একটি মাঝারি মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ বাটিতে চকোলেট এবং মাখন একত্রিত করুন এবং গলে যাওয়া পর্যন্ত তাপ দিন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন তারপর একপাশে রাখুন। ডিম এবং চিনি দিয়ে একটি মাঝারি কাচের বাটি সিদ্ধ জলের পাত্রের উপরে রাখুন (বা একটি ডাবল বয়লার ব্যবহার করুন)। ডিম এবং চিনি ঘন হওয়া এবং উষ্ণ হওয়া পর্যন্ত একটি তারের সাথে বীট করুন। তাপ থেকে সরান এবং হালকা এবং তুলতুলে না হওয়া পর্যন্ত একটি বৈদ্যুতিক মিক্সার দিয়ে বীট করুন।
  2. ময়দায় ভাঁজ করুন। ডিমের মিশ্রণের ¼ চকলেটে ভাঁজ করুন তারপর ডিমের মিশ্রণে চকোলেটটি ভাঁজ করুন। একটি গ্রীস করা 9' গোলাকার কেক প্যানে ঢেলে নিন যার নীচে মোম কাগজের একটি বৃত্ত দিয়ে রেখাযুক্ত। 425 ডিগ্রীতে 15 মিনিটের জন্য বেক করুন, ঠান্ডা হতে দিন, প্লাস্টিকের মোড়ানো এবং ফয়েল দিয়ে ঢেকে দিন তারপর রাতারাতি হিমায়িত করুন।
  3. আনমোল্ড করতে, থালায় কেক ছেড়ে দেওয়ার জন্য প্যানের নীচে গরম জলে ডুবিয়ে দিন।

রেসিপি ক্রেডিট: লরা রিচার্ডস


ধনী চকোলেট Mousse

চকোলেট মাউস রেসিপি

ছবির ক্রেডিট: পিক্সাবি

আপনি এই মসৃণ এবং ক্রিমযুক্ত চকোলেট মুসের একটি বাটিতে সরাসরি ডুব দিতে চাইবেন।

কিশোর ছেলেদের জন্য সেরা মুখ ধোয়া

ভিতরে gr উপকরণ:

সেরা জৈব ত্বকের যত্ন পণ্য
  • 4টি বড় ডিমের কুসুম
  • 4 টেবিল চামচ। চিনি
  • 2 কাপ ভারী ক্রিম
  • 8 oz তিক্ত মিষ্টি চকোলেট, গলিত
  • 1 চা চামচ. ভ্যানিলা নির্যাস

দিকনির্দেশ:

  1. নির্দেশাবলী: একটি মাঝারি সসপ্যানে, ডিমের কুসুম, 2 টেবিল চামচ চিনি এবং 3/4 কাপ ভারী ক্রিম একসাথে ফেটিয়ে নিন। মাঝারি-কম আঁচে রান্না করুন, নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না মিশ্রণটি চামচের পিছনে ঢেকে যায়, 3 থেকে 4 মিনিট (ফুটবেন না)। তাপ থেকে সরান; গলিত চকোলেট এবং ভ্যানিলা মধ্যে whisk. একটি বাটি মধ্যে স্ট্রেন; ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত ঠান্ডা করুন।
  2. একটি বৈদ্যুতিক মিক্সার দিয়ে, অবশিষ্ট 1 1/4 কাপ ভারী ক্রিম বাকি 2 টেবিল চামচ চিনি দিয়ে বিট করুন যতক্ষণ না শক্ত শিখর তৈরি হয়। 1/3 হুইপড ক্রিম ঠান্ডা কাস্টার্ড মিশ্রণে নাড়ুন, তারপরে একটি রাবার স্প্যাটুলা দিয়ে আলতো করে ভাঁজ করুন।
  3. থালা বাসন পরিবেশন মধ্যে চামচ; ঠান্ডা, আচ্ছাদিত, কমপক্ষে 30 মিনিট এবং 3 দিন পর্যন্ত। পরিবেশনের আগে ঘরের তাপমাত্রায় আনুন।

রেসিপি ক্রেডিট: মার্থা স্টুয়ার্ট

পুরু এবং ফাজি ডাবল চকোলেট কুকিজ

ডাবল চকোলেট কুকি রেসিপি

ছবির ক্রেডিট: পিক্সাবি

একটি ডেজার্টের জন্য এই সমৃদ্ধ এবং চিবানো কুকিগুলির একটি ব্যাচ আপ চাবুক সবাই পাগল হয়ে যাবে.

উপকরণ:

  • 1 কাপ লবণযুক্ত মাখন (গলিত এবং ঠান্ডা - প্রথম ধাপে দিকনির্দেশ)
  • 1½ কাপ দানাদার চিনি
  • 2 চা চামচ। ভ্যানিলা
  • ২ টি ডিম
  • 3 টেবিল চামচ। শক্তিশালী কফি
  • 2⅔ কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা (যদি এটি খুব আঠালো হয়)
  • ½ কাপ কোকো পাউডার
  • 1 চা চামচ. বেকিং সোডা
  • ½ চা চামচ। লবণ
  • 2 কাপ চকলেট চিপস

দিকনির্দেশ:

  1. মাইক্রোওয়েভে আধা কাপ মাখন গলিয়ে নিন। রেফ্রিজারেটর বা ফ্রিজারে স্থানান্তর করুন এবং শক্ত হওয়া পর্যন্ত ঠান্ডা করুন, প্রায় 30 মিনিট। ঘরের তাপমাত্রায় আনতে অন্য ½ কাপ মাখন কাউন্টারে ছেড়ে দিন।
  2. ওভেনটি 350 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন। একটি মিক্সার দিয়ে, সমস্ত মাখন, চিনি এবং ভ্যানিলা ক্রিম করুন। ডিম যোগ করুন এবং মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
  3. একটি পৃথক পাত্রে, ময়দা, কোকো পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ একত্রিত করুন। ক্রিমি মাখনের মিশ্রণে ময়দার মিশ্রণ যোগ করুন এবং একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত মেশান, ধীরে ধীরে কফি যোগ করুন। ময়দা ঘন এবং আঠালো হওয়া উচিত, তবে আপনার হাত দিয়ে স্পর্শ করার জন্য যথেষ্ট শুকনো। এটি এখনও খুব আঠালো হলে, আরো ময়দা যোগ করুন। চকোলেট চিপ মধ্যে আলোড়ন।
  4. ময়দাটিকে সমান বলের মধ্যে রোল করুন এবং পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে রাখুন। 8 মিনিটের জন্য বেক করুন এবং অবিলম্বে একটি কুলিং র্যাকে স্থানান্তর করুন।

রেসিপি ক্রেডিট: ইয়াম এর চিমটি


স্বপ্নময় চকোলেট মগ কেক

চকোলেট মগ কেক রেসিপি

কিভাবে আপনার বন্ধুদের ঈর্ষান্বিত করা

ছবি স্বত্ব: রি ড্রামন্ড, দ্য পাইওনিয়ার ওমেন

এই ooey-gooey মগ কেক এমনকি সবচেয়ে তীব্র চকোলেট তৃষ্ণা মেটাবে।

উপকরণ:

  • 12-আউন্স মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ মগ
  • 3 টেবিল চামচ। সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
  • 3 টেবিল চামচ। চিনি
  • 2 টেবিল চামচ। কোকো পাওডার
  • 1/4 চা চামচ বেকিং পাউডার
  • ছোট চিমটি লবণ
  • 3 টেবিল চামচ। সম্পূর্ন দুধ
  • 3 টেবিল চামচ। সব্জির তেল
  • ভ্যানিলা নির্যাস স্প্ল্যাশ
  • 3 টেবিল চামচ। আধা মিষ্টি চকোলেট চিপস
  • হুইপড ক্রিম এবং চকোলেট ছিটিয়ে (ঐচ্ছিক)

দিকনির্দেশ:

  1. একটি 12-আউন্স মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ মগে ময়দা, চিনি, কোকো পাউডার, বেকিং পাউডার এবং লবণ যোগ করুন। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে নাড়ুন।
  2. দুধ, উদ্ভিজ্জ তেল এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। চকোলেট চিপ মধ্যে আলোড়ন। মগের পাশ থেকে অতিরিক্ত মুছতে একটি স্যাঁতসেঁতে কাগজের তোয়ালে ব্যবহার করুন।
  3. 90 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভ করুন, তারপর কেকটি খাওয়ার আগে 1 1/2 থেকে 2 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন। ঐচ্ছিক ফিনিশের জন্য উপরে কিছু হুইপড ক্রিম এবং চকোলেট ছিটিয়ে দিন।

রেসিপি ক্রেডিট: অগ্রগামী নারী

বৈশিষ্ট্যযুক্ত ফটো ক্রেডিট: কিছু চুলা দাও